International gastronomic center 2013
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Partecipazione al concorso di idee per l’International gastronomic center – Bruxelles. Concorso indetto da Arquideas Il tema del concorso ci ha spinti a riflettere sul mondo della gastronomia e, in particolare, sull’ ”esperienza del mangiare”: si comincia dal MENU’, dove il nome del piatto evoca in noi un’idea di ciò che mangeremo, poi si passa alla VISTA…
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